Hier rollt die Flasche nicht vom Band,
wir schaffen noch mit Herz und Hand! 

Gemäß diesem Motto erzeugen wir
im Einklang mit der Natur,
an unseren steilen Rebhängen
die Trauben für unsere Gutsweine.

Seit eh und je ist unser Tun geprägt von Beständigkeit.
Unsere Nachbarn im Weinberg sind Hauswurz, Zauneidechse  und Feuersalamander.

Dieser, seit Jahrhunderten von der
Nachhaltigkeit geprägte Weinbau ist
der Garant für Vollmers,
vom Terroir seiner Lagen geprägten Wein.